Unsere Haselnuss-Sorten im Vergleich
Wir werden öfters gefragt, warum wir zwei verschiedene Haselnuss-Sorten angebaut haben und wie sich diese voneinander unterscheiden.
Nuss ist nicht gleich Nuss. Schon alleine um in der biologischen Landwirtschaft, Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen, ist es sinnvoll keine reinen Monokulturen in der Plantage zu pflanzen. Wir haben uns für zwei hervorragende Nussarten entschieden: Die Hallesche Riesennuss und die Luisenzeller Nuss, auch Katalonski genannt.
Die Hallesche Riesennuss hat auffällig große, süßlich schmeckende Nüsse und ist auch durch Ihre spitz zulaufenden Form ein wahrer Hingucker.
Die Luisenzeller Nuss weist einen großen Anteil ungesättigter Fettsäuren auf und ist somit eine wahre Gesundheits-Nuss. Herzförming und mit großem Kernanteil ist sie ebenfalls ein echtes Vorzeigeexemplar. Der Haselnussanbauer liebt die Sorte übrigens ebenfalls, da sie sich durch Ihre Robustheit gegenüber dem Haselnussbohrer auszeichnet.
Eines vereint beide Sorten: der intensive Nussgeschmack. Überzeugen Sie sich selbst: Nuss ist nicht gleich Nuss! Unsere Verkaufsstellen finden sie hier.
